Comment reconnaître un œuf frais ?

Si vous avez un doute concernant la fraîcheur de vos œufs, voici comment procéder. Prenez un verre d’eau froide et plongez délicatement votre œuf dedans.

1. Si celui flotte, vous pouvez le jeter !
2. Si votre œuf tombe directement au fond du verre, c’est un œuf frais, vous pouvez le consommer cru ou à la coque.
3. Oui mais si mon œuf flotte au milieu du verre ? Si votre œuf remonte au centre du verre, celui-ci n’est plus extra frais mais est encore tout à fait consommable, de préférence en omelette, en œuf dur ou dans un gâteau.

Avec cette astuce vous n’aurez plus de doute possible concernant la fraîcheur de vos œufs ;