Ingrédients
- Carottes râpées
- Feuilles de menthe fraîche
- Viande de bœuf haché
- Oignons découpés en très petit dès
- Persil haché
- Coriandre haché
- Blanc de poireau haché
- 1 œuf
- Sel
- Poivre blanc
- Ail râpé
- Champignons noirs trempés dans de l eau tiède puis découper
- Sauce gnockman
- Galettes de riz
- Vermicelles de riz
Préparation
Faire revenir la viande dans un peu d huile
Saler et poivrer
Retirer du feu
Melanger tous vos ingrédients hors du feu
Tremper les vermicelles de riz dans un peu d eau tiède pour les ramollir
Decouper les
Melanger la viande et les vermicelles aux légumes
Ajouter l oeuf et la sauce nuoc man
Saler et poivrer
Tremper la galette de riz quelques secondes dans de l eau tiède pour la ramollir
Ajouter votre farce
Rouler
Mettre de l huile au feu
Une fois chaude passer à la cuisson
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