Au goût waouh , une tuerie ma méthode.
Préparation
- Enlevez la peau et les arrêts du mangne sec, émiettez les et réservez
- Coupez la carotte et les haricots verts en petits morceaux.
- Coupez l’oignon et les tomates fraîches en lamelles.
- Écrasez dans un talier ou mixez le persil, poivre, ail, ciboulette, piments frais, le morceau de gingembre et réservez.
- Mettre votre marmite au feu, ajoutez l’huile et faites revenir l’oignon , les tomates fraîches pendant 5 mn, ajoutez la mixture du persil, l’ail, poivre, gingembre, piments frais, ciboulette, ensuite le mangne sec émietté, la moutarde, les feuilles de laurier. Laissez mijoter 10 mn , mettre les cuillères à soupe de sauce soja et l’eau pour la cuisson du riz.
- Une fois que l’eau du riz est complètement finie, mettre les légumes (carotte et haricots verts). Poursuive la cuisson à feu doux.
Bonne Dégustation.
