Souchet = tchongon en Côte D’IVOIRE , Kiogo en mooré .
Ingrédients
- 1/2 kg de thongon ( souchet, orchata)
- 1 gros coco
- 1 , 5 litre d’eau
- 2 sachets de sucre vanillé.
Préparation
- Laver et tremper les graines de souchet sèches pendant 3jours en les lavant chaque jour avant de changer l’eau.
- Le troisième jour bien les frotter les unes contres et les rincer.
- Casser le coco et le découper.
- Mettre le coco,souchet dans un blender,eau et bien mixer.
- Ajouter le sucre vanillé et passer au chinois.
- Se boit très frais et c’est doux avec le parfum du coco huuum
Bon rafraîchissement à vous.
NB: Très bon pour les nourrices.
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