Ingrédients
(Le pot de yaourt vide sert à mesurer )
- 1 pot de yaourt
- 1 ananas mûr ou acheter une petite boîte d’ananas , 1 sachet de sucre vanillé
- 1 noisette de beurre (pour le caramel )
- 30 g de sucre ( pour le caramel )
- 2 pot de farine pâtissière
- 3 œufs , 1/2 pot d’huile de tournesol , 1 sachet de levure chimique
- 1/3 pot de sucre glace ( vous pouvez augmenter )
Préparation
- Peler l’ananas et retirer la partie dure du milieu et le découper en rondelles (voir photo 6 la photo des ingrédients )
- Mettre la noisette de beurre dans une poêle + les 30g de sucre +les tranches d’ananas + 1 Cas de jus d’ananas et laisser caraméliser en remuant la poêle de en temps, cela pendant 5minutes au feu moyen.
- Pendant ce temps, mettre les œufs cassés dans un récipient y ajouter le yaourt + sucre vanillé +le sucre glace + l’huile + la farine + la levure chimique. Bien mélanger pour ne pas que des grumeaux se forment .
- Beurrer et fariner le moule y mettre d’abord les rondelles d’ananas caraméliser ensuite le reste du caramel( voir photo 5). Mettre la pâte du gâteau dessus et enfourner pendant 30minutes dans un four de 180 degré .
- Bon appétit
NB: Ne pas cramer le caramel.
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