Petits pains au lait à la maison.

Ingrédients

• 400g de farine
• 01 sachet de levure boulanger
• 25cl de lait
• 30g de sucre
• 05g de sel
• 80g de beurre
• 01 jaune d’œuf

Préparation

1. Dans un récipient, mettez la farine, la levure, le sucre et le sel puis mélangez.
2. Dans un bol, mélangez le lait et le jaune d’œuf. Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange.
3. Renversez petit à petit ce mélange dans le mélange avec la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Laissez reposer pendant 1h30.
5. Formez vos petits pains et les déposez sur une feuille de papier sulfurisé. Laissez reposez 45 minutes à nouveau.
6. Préchauffer le four à 180degrés.
7. Badigeonnez vos pains avec un peu du mélange œuf et lait puis enfourner pour 15 minutes.