Poulet pané

Ingrédients

• 1 boules d’ail écrasé
• 10g de gingembre frais écrasé
• Poivre blanc
• 1cuillère à café de thym
• 1 cuillère à soupe de curry
• Un peu d’origan
• Un peu d’estragon
• Un peu de paprika
• 8 pilons de poulet
• Du citron
• Sel

Pour paner

• 1 œuf
• 5cl de lait liquide
• Des corns flakes
• De l’huile pour la friture

Préparation

Laver vos pilons ave le citron
Bien rincer
Essuyer

Melanger le poulet avec tous vos ingrédients
Saler et poivrer

Bien mélanger
Laisser mariner 3h minimum ou toute une nuit

Faire cuire

Une fois cuit

Mélanger la farine et les corns flakes légèrement casser

Mélanger le lait et l oeuf
Battre

Rouler le poulet dans le mélange œuf lait puis dans la farine qui a été mélangée aux corns flakes
Faire ensuite cuire dans l huile chaude

Voila c’est prêt
J ai ensuite fait mes frites de manioc comme des frites de pommes de terre normale.(j ai découpé en lamelle puis frit dans de l huile)