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Gâteau de graines de courges ou de pistache by lolo

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•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Découvrez le gâteau de graines de courges ou de pistache, un délice moelleux et riche en saveurs. Parfait pour une occasion spéciale ou un repas réconfortant, ce gâteau saura ravir les papilles des petits et des grands. Sa texture unique et son goût subtil en font un plat incontournable.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Gâteau de graines de courges ou de pistache by lolo
45 min

Ingrédients

8 éléments

4 pers.
  • 100ml d'huile dinor
    100ml d'huile dinor
  • 2 œufs crus
    2 œufs crus
  • 400 ml de jus de viande(bouillon de viande)
    400 ml de jus de viande(bouillon de viande)
  • 400 g de poudre de graines de courges ou pistache
    400 g de poudre de graines de courges ou pistache
  • Piment écrasé
    Piment écrasé
  • Sel
    Sel
  • Obstacles aux choix(j'ai opté pour du poisson fumé,des œufs durs,de la viande de bœuf et du mbounga appelé encore magni sec)
    Obstacles aux choix(j'ai opté pour du poisson fumé,des œufs durs,de la viande de bœuf et du mbounga appelé encore magni sec)
  • 100 g de poudre de crevettes
    100 g de poudre de crevettes
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Ps:laver les graines de courges quelques jours avant puis bien faire sécher avant de les écraser

Mettre dans les feuilles puis bien sceller
Poser une marmite au feu
Mettre quelques feuilles dans la casserole pour éviter qur vos gâteaux soient en contact directement avec la marmite
Ajouter un peu d’eau
Poser vos mets dans la casserole
Couvrir et laisser cuire 2h ou plus en fonction de leur grosseur
Ps:éviter de mettre l’eau jusqu’à toucher vos gâteaux
Au fur et à mesure ajouter de l’eau en moyenne quantité

Mes délires en cuisine

Par

Mes délires en cuisine

Côte d'Ivoire

Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !