Attiéké Poulet frit

Ingrédients et préparation

• Nettoyer le poulet et le mariner avec du persil+l’ail + gingembre +paprika écraser et poivre.
• Le précuire pendant 30 minutes . Le mariner encore et le frire .

1. Mixer du piments frais rouge+poivrons rouge + 2l’ail.
2. Mettre dans un peu d’huile chaude y ajouter 1cuillrère à soupe de poudre de crevettes secs.
3. Frire 5minutes et servir.

1. Poivrons vert + piments doux appelé macou flolo en Côte D’IVOIRE ( vert)+ l’ail mixer + poudre de poisson sec. Préparer comme le premier.