Coucou Famille, j’ai utilisé macaroni des enfants lors du mardi gras pour faire du riz gras, c’est plutôt cool non
.
Préparation
- Mettre dans la marmite de l’huile, faites revenir les macaronis jusqu’à ce qu’ils deviennent marron, ajoutez l’oignon coupé en lamelles, laissez mijoter 5 mn.
- Ensuite mixez tomates fraîches, ail, gingembre, piments frais, persil, ajoutez la mixture à la préparation, mettre également le maquereau émietté, la sauce soja, les feuilles de laurier, laissez mijoter quelques minutes et ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja, laurier, poivre en poudre, l’eau pour la cuisson.
- Laissez bouillir encore quelques minutes, ajoutez le riz et laissez cuire à feu doux en ajoutant les carottes en dé et les haricots verts découpés en petits morceaux .
Faites une pâte pour l’accompagnement à base de piment frais rouge, ail, oignon, tomate fraîche sel ou cube poulet si vous en consommez.
Bonne Dégustation
