Poulet braisé aux 15 épices et au miel
Bon simple et facile à réaliser.
Pour 1 poulet de 1.8 Kg environ il vous faut :
Ingrédients
- 1 cuillère à café de 15 épices
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de moutarde
- 4 gousses d’ail
- 2 tiges de feuilles d’oignons
- 1 petite botte de persil
- 1 bonne pincée de poivre en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- Sel
Préparation
- Bien nettoyer le persil l’oignon vert l’ail et mixer l’ensemble.
- Dans un petit bol, mélanger tout les ingrédients sauf le miel.
- Précuire les morceaux de poulet pendant 15 minutes avec la moitié de l’assaisonnement puis les braiser avec l’autre moitié restante en y ajoutant le miel…
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