Je pensais faire du riz gras vert, mais comme vous le voyez, les légumes verts que j’ai utilisé n’était pas assez pour donner la couleur verte au riz
mais tout de même, le goût était top
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mais tout de même, le goût était top.Donc si vous voulez du riz bien vert, mettez y plus de légumes et épices verte
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.Ingrédients
- 01 kg de riz
- 02 tilapia
- 01 gros oignon
- Des feuilles d’oignons
- 06 gousses d’ails
- 02 poivrons vert
- Du persil
- Épices: Poivre noir en poudre, crevettes en poudre, sel, laurier, herbes de Provence
- 01 chou moyen
- 01 carottes
- Haricots vert
- Huile
Pour la réalisation, suivez les instructions sous les images 
Préparation
Bien nettoyer le poisson au citron et sel.
Salez et poivrez
Faites frire les poissons des deux côtés.
Et réservez.
Faites revenir l’oignon coupé en dés dans l’huile de friture du poisson.
Rajoutez l’ails et persil écrasés.
Bien remuer .
Mixture verte: persil, feuilles d’oignons, poivrons vert, persil.
Rajoutez une partie de la mixture verte et laisser mijoter quelques minutes.
Rajoutez l’eau, les légumes
Puis assaisonnez au goût.
Rajoutez les poissons et laisser mijoter une dizaine de minutes puis retirez les poissons.
Rectifiez à nouveau le bouillon.
Rajoutez le riz bien lavé.
Rajoutez le reste de la mixture verte et laissez cuire à feu moyen
Puis feu doux
Servez d’abord le riz
Rajoutez le riz puis les légumes et régalez vous.
Ps:Après un tel repas, pour une bonne digestion, je me prends un #RealMix saveur citronnelle.
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