Samoussas au thon et au fromage vache qui rit

Préparation

1. Dans un bol, ajouter le thon émietté et égoutté, l’oignon émincé, l’ail, les olives, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, le cumin, le persil et le fromage et réserver la pour la garniture.

1. Vous pouvez façonner vos samoussas.
2. Déplier une brick et découper en 2 si vous souhaitez avoir de petites formes), sur la moitié de feuille de brick puis ajouter une cuillère à soupe de la farce de thon et, mouillez les bordures de la feuilles avec un peu d’eau et pliez comme un samoussa.(voir image de pliage).
3. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de toutes les feuilles de brick et de la farce.

1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile et frire vos samoussas de chaque côté pendant 2 min et disposez les sur du papier absorbant.
2. Server chaud ou tiède avec de la salade ou autre chose.