Préparation
- Dans un saladier mettre la farine, la levure et 2 cuillères a café de sucre et bien mélanger le tout.
- Dans un autre saladier mettre 150ml d’eau, 150ml de lait tiède, 100ml d’huile et une cuillère à soupe de sel, et bien mélanger.
- Dans le mélange de liquides que vous avez fait ajoutez la farine au fur et a mesure que vous tournez. Une fois que le mélange est bien fait déposez la pâte sur votre plan de travail et travaillez la (c’est a dire pétrir).
- Une fois bien pétrir la pâte remettez dans un saladier propre et fermer a l’aide du papier film et laisser reposer 90min au moins pour que la pâte double volume.
- Passez les 90min vous pouvez étaler votre pâte et donner la forme de vous souhaitez et faire frire.
NB: faire frire a feu doux et tournez chaque fois pour que sa cuise .
Faire frire de préférence dans une poêle.
NB: pour ceux ou celles qui aiment le goût sucré salé vous pouvez soupoudrer de sucre après la friture je vous assure c’est très bon
Bonne appétit 
