Jus de gingembre

Hello aujourd’hui je partage avec vous mon jus de gingembre facile et rapide juste avec 2 Ingredients

Attention ca pique

Pour 1,5l de jus de gingembre

Ingrédients

Après vous pouvez rajouter du sucre a votre convenance

Nettoyez et écrasez le gingembre
Ajoutez 1,5l dans le gingembre que vous avez écrasé et tamisez a l’aide d’un tamis pour enlever les fibres.
Mettre un marmite au feu et y verser le sucre, faire caraméliser le sucre jusqu’à ce qu’il devient marron (attention je dis bien marron pas noir)
Une fois le sucre caramélisé ajouter le jus de gingembre que vous avez tamisé ou filtré et tournez jusqu’à ce que le sucre dissout et laisser bouillir quelque minute.
Enlever du feux et laisser refroidir et vous pouvez mettre dans une bouteille et mettre au frigo.
A servir bien glacé avec des glaçons

Bonne dégustation