Cake moelleux a l’ananas.

• 2 pots de farine
• 1 pot de maïzena
• 1 pot de sucre glace (vous pouvez réduire )
• 3 gros œufs
• Une pincée de sel
• 1/2 pot d’huile de tournesol ou beurre fondu au bain marie
• Le zeste d’ un citron
• 1/2 pot de jus d’ananas
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

1. Casser les œufs et extraire les blancs .
2. Battre les blancs en neige.
3. Mettre les jaune dans un récipient
4. Y ajouter le sucre glace
5. Fouetter jusqu’à ce que ça soit crémeux.
6. Ajouter l’huile de tournesol +le jus d’ananas + le zeste mélanger et ajouter la maïzena +la farine + la levure + le sel.
7. Bien mélanger pour ne pas que des grumeaux se forment et obtenir une pâte homogène.
8. Incorporer les blancs en neige dans le mélange .
9. Beurrer vos moules
10. Enfourner pendant 30minutes dans un four à 180 degrés.
11. Lorsque vous mettez la fourchette dans le gâteau et elle sort propre, le gâteau est cuit.
12. Laisser refroidir 5minutes et démouler.

Trop bon Bon appétit