Hello mes hommes et femmes de valeurs
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.Je vous mets en image ma recette du #ndolè accompagné de miondo.
Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous
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pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92Ingrédients
- 1kg de viande de bœuf
- Huile d’arachide ou de tournesol
- 3 oignons
- 3 boîte d’arachide blanc
- Ndolè lavé
- De l’ail
- Crevettes
- Piment
- Sel
Préparation
Les ingrédients utilisés.
Dans une casserole faire bouillir les arachides pendant une dizaine de minutes et réserver.
Faire cuire la viande dans de l’huile d’arachide ou de tournesol avec un oignon découpé et du sel
NB: vous pouvez utiliser de l’huile rouge ou de palme.
Écraser vos arachides.
Verser la pâte d’arachide dans la viande cuite. Et laisser cuire environ 25 à 30 min.
Écraser ensuite les oignons, le piment et l’ail
Verser le mélange dans la casserole. Laisser cuire 10 min
Mettre les écrevisses. Assaisonner avec du sel.
Incorporer le ndolè préalablement lavé.
Remuer. Rectifier l’assaisonnement.
Et laisser cuire à feu doux pendant 10 min
C’est prêt. Vous pouvez le servir avec du miondo, banane plantain, foufou de maïs…
Bonne dégustation
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