Gâteau marbré

Ingrédients

• 400g de farine
• 2 cuillère à café de levure chimique
• 5 œufs,
• 150g de sucre,
• 250ml huile fine( un verre par la)
• 250ml lait( 1 verre),
• Un peu de chocolat pour teinter la pâte, ou de la poudre de cacao( matinal, nesquick font l’affaire ).
• Une pincée de sel.
• Un sachet de sucre vanillé

Préparation

1. clarifier les œufs
2. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et mettre de coté
3. Mélanger, les jaunes, sucres, huile, lait
4. Battre jusqu’à avoir un mélange homogène
5. Ajouter( la farine +levure) en deux ou trois fois, et bien mélanger
6. Ajouter les blancs d’œufs et les incorporer à la pâte à l’aide d’une spatule
7. Ne pas tourner de façon circulaire
8. Diviser la pâte obtenue en deux
9. Ajouter le chocolat fondu dans l’une
10. Beurrer votre moule
11. Verser une couche de blanc, une grosse couche de marron, cote a cote, Jusqu’à a faire un cercle et par la suite, une couche l’une sur l’autre Jusqu’à a épuisement des deux pâtes
12. Enfourner à 180° pendant 35 à 40 mn.;