Ingrédients
- 05 pommes de terre
- 03 œufs
- 100g de farine
- Thym
- Paprika
- Curry
- Sel
- Gingembre
- Huile pour la friture
Préparation
Epluchez vos pommes de terre et les découpés en frittes.
Laissez tremper environ 30 minutes dans l’eau
Puis déposez sur un torchon sec et propre ou sur du papier absorbant pour les séchés
Bien sécher les frites.
Rajoutez les œufs
Puis les épices
Bien remuer
Rajouter la farine
Et bien mélanger.
Faites chauffer de l’huile dans une poêle
Et faites frire les frites jusqu’à dorure
Et déposez sur du papier absorbant .
Accompagnez de ketchup, c’est juste une tuerie.
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