Gâteau moelleux a l’orange.

Ingrédients

• 300 g de farine
• 300g de beurre
• 200g de sucre glace au lieu de 300g prévu
• Le jus de 2 orange
• Le zeste d’une orange
• 1 pincée de sel
• 1sachet de levure chimique
• 4 œufs
• Le jus d ‘une orange + 1 sachet de sucre vanillé pour le sirop

Préparation

1. bouillir le jus d’orange + le sucre vanillé pendant 7minutes à feu doux pour obtenir un sirop pour arroser le gâteau après.

1. Dans un récipient casser les œufs et retirer les blanc.
2. Les battre en neige et réserver.
3. Ajouter le jaune d’œuf + le sucre glace + le beurre et faire blanchir avec une batteuse électrique ou à la main.
4. Ajouter le jus d’orange + le zeste + le sel et mélanger.
5. Ajouter la farine + la levure battre pour avoir une pâte homogène et incorporer le blanc des œufs.
6. Beurrer et fariner le moule y mettre la pâte. Préchauffez le four à 180degré pendant 10minutes et enfourner pendant 40minutes.
7. Regardez de temps en temps.
8. Lorsque vous mettez la fourchette dans le gâteau et elle sort propre, il est cuit.

Dès que vous le sortez , arroser le avec le sirop d’orange. 3minutes après démouler le.