Ingrédients
- 120 ml de lait liquide
- 310 g de farine
- 16g de levure de boulanger
- Une pincée de sel
- 1 œuf
- Huile dinor pour la friture
- 80 g de sucre
- 100 g de margarine
Préparation
Mettre la levure dans le lait tiède. Laisser reposer 5mn
Dans un bol, mettre la farine, le sucre, le sel, l’œuf et la margarine . 
Bien mélanger
Ajouter ensuite le lait contenant la levure. Bien mélanger.
Former une boule et laisser reposer 1h
Sur un plan de travail aplatir la pâte puis à l’aide d’un emporte pièce ou un gobelet rond ,découper vos beignets.
Laisser reposer pour que les beignets doublent de volume.
Mettre de l’huile au feu, une fois chaude passer à la friture .
Rouler les beignets chauds dans du sucre t c’est prêt
Bonne dégustation
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