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De bonnes allocos a l’ivoirienne.

Astuce•
La Rédaction
•Modifié le 17 janvier 2026

Les allocos à l'ivoirienne sont un délice irrésistible qui ravira vos papilles. Ces bananes plantains frites, dorées à la perfection, sont souvent servies avec une sauce piquante pour un goût encore plus savoureux. Idéales en tant que plat principal ou en accompagnement, elles sont incontournables dans la cuisine ivoirienne.

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De bonnes allocos a l’ivoirienne.
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Préparation

  1.  Éplucher vos bananes et découper les  en cubes, rondelles, ou lamelles.
  2. La forme de vos allocos dépendra de votre préférence.
  3. Saler vos bananes plantains en ajoutant un peu d’eau.
  4. Chauffer votre huile et mettez y les oignons.
  5. Le rajout des oignons est facultatif mais ceci donnera un gout spécifique à vos bananes.
  6. Lorsque les oignons sont bien dores, retirer les et jeter.
  7. Rajouter vos morceaux de bananes petit a petit et frire jusqu’à coloration dorée.
  8. Retirer et server

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !