De la sauce crème aux carottes et filets de tilapia
Par
La Rédaction
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Ingrédients
- Filets de tilapia
- 1 cuillère a soupe mélange Épices Poisson
- 1 cuillère a café d’ail moulu
- Demi cuillère a café de thym
- 1 cuillère a café de poivre blanc
- Feuilles de céleri
- Beurre
- 1 cas de mayonnaise
- 300ml de crème fraîche
- Sel
- Huile
Préparation
- Mettre les Filets de poisson dans de l eau salée pendant 10 minutes puis Égoutter
- Mélanger la mayonnaise et épices poisson et mariner les Filets de poisson pendant 30 minutes et les faire frire. Réserver
- Précuire les carottes et réserver
- Mettre le beurre dans une sauteuse et laisser fondre.
- Ajouter thym, ail moulu, poivre blanc, et céleri.
- Bien mélanger et ajouter les carottes.
- Ajouter ensuite la crème et laisser épaissir.
- Rectifier l’assaisonnement.
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