NB: Feuilles : vous pouvez faire avec n’importe quelles feuilles comestibles de votre région.
Soit du folon soit un peu de ndolè soit les feuilles appelées au Nigeria ugwu ou autre .
Préparation
De la soupe EGUSI (pistache)
La soupe Egusi est un plat riche et savoureux, parfait pour réchauffer les cœurs lors des repas en famille. Avec sa texture crémeuse et ses arômes envoûtants, elle saura séduire tous les amateurs de cuisine africaine. Préparée avec des graines de melon, cette soupe est à la fois nutritive et délicieuse.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
11 éléments
4 pers.
- 3 ou 4tasses d'egusi (pistache)
- Du poisson fumé ou sec
- 1kg de viande (bœuf ,mouton , chèvre ou une autre )
- Peau de bœuf
- Écrevisses
- Poivre (mélange du blanc et du noir )
- Le sel
- huile de palme
- Oignons,
- Ail
- 3 tomates
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Par
La Cuisine de Sulson
Cameroun
Adepte dévouée des Arts de la Table et de la Gastronomie, notre objectif, transformer la satisfaction d'un besoin naturel en un plaisir raffiné.Cette page est une source d'inspirations pour sublimer vos plats, épater vos convives
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