Boulettes de viande à la noix de muscade.

• Pour 300g de viande hachée
• Une cuillère à café de muscade râpée
• Demi Cuillère à café de poivre blanc
• Une pincée de paprika doux
• Demi cuillère à café de thym
• 4 gousses d ail
• Quart d un oignon
• Une branche de basilic
• Du persil
• Du poivron
• Oignon vert ( facultatif)
• Sel
• 1 jaune d œuf
• 40ml d huile végétale

Préparation

1. Mettre la viande hachée dans un bol
2. Hacher finement les légumes et les ajouter à la viande, ajouter ensuite les épices moulus, le sel et le jaune d œuf
3. Bien mélanger et former des boules
4. Mettre une poêle au feu avec de l huile, et ajouter les boulettes à feu vif, les faire dorer de tous les côtés
5. Et baisser le feu au plus bas possible et faire cuire environ 7 minutes en couvrant la poêle
6. C est prêt
7. Elles sont juste trop bonnes