Ingrédients
- Avocat,
- Oeufs durs,
- Concombre,
- Tomates,
- Carottes,
- Maïs doux
Pour la vinaigrette, Mélangez tous les ingrédients ci-dessous 
- Yaourt grec ou nature ou crème fraîche ( facultatif )
- 3 cuillères à soupe de Mayonnaise
- 1 cuillère à café de Moutarde
- 2 jaunes d’œufs durs
- Sel
- Poivre
- Persil haché
- Ail haché
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de Vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 2 pincées de sucre (facultatif)
- Jus de citron.
Préparation
Légumes (à votre convenance) : avocat, maïs doux, concombre, carottes, tomates, œufs durs, oignon rouge, carottes…
Mélangez vos légumes avec votre vinaigrette et vos œufs durs. C’est prêt.
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