Brochettes de poulet à la poêle.
Les brochettes de poulet à la poêle sont un plat savoureux et rapide à préparer, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Avec des morceaux de poulet marinés et grillés à la perfection, elles raviront les papilles de tous les convives.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
12 éléments
4 pers.
- Un blanc de poulet
- 1 Cuillère à café de poivre blanc
- Demi Cuillère à café de paprika doux
- Du persil
- Le quart d un blanc de poireau
- Demi oignon
- 4 gousse d ail
- Une pincée d herbe de Provence
- 1 pebe
- Sel
- Huile
- Demi citron
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Laver et couper le blanc de poulet en dés
- Dans un bol mettre sel et jus de demi citron et les dés de poulet. Laisser pendant 10 min
- Égoutter le poulet
- Melanger les condiments et passer au mixeur
- Ajouter de l huile et du sel au condiments ecrasés
- Verser les condiments sur le poulet et laisser mariner 2h au moins
- Pendant ce temps tremper les broches dans de l eau ( ceci permet à ce qu’elles ne noircissent pas lors de la cuisson)
- Enfiler les morceaux de poulet sur les broches en prenant soin d alterner avec du poivron et des oignons
- Mettre l huile dans une poêle antiadhésive et cuire les brochettes a feu très doux en remuant de temps en temps jusqu’à cuisson complète
C est prêt.
J ai accompagné de bâton de manioc
Par
La Cuisine d'Alida
Cameroun
Passionnée de cuisine camerounaise, je vous propose 145 recettes gourmandes : entrées, desserts, sauces traditionnelles et plats principaux.
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