Renversé à l’ananas
O Délice de TitineLe renversé à l'ananas est un dessert sucré et juteux qui ravira vos papilles. Avec sa texture moelleuse et son goût tropical, il est parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir. Son aspect renversé en fait un véritable chef-d'œuvre à présenter à vos invités.
Ingrédients
7 éléments
- 1Ananas
- 150G Beurre fondu
- 100G Sucre
- 150G Farine
- 3Œufs
- 1 sachetLevure chimique
- Arôme
Étapes de préparation
8 étapes
Découper vos ananas, en fine rondelle, en enlevant le milieu dur.
Dans une poêle, déposer les tranches d ananas, verser un peu de sucre dessus, et les faire caraméliser de chaque coté sans les brûler.
Déposer les tranches caramélisées dans un moule rond beurré, et réserver.
Dans un saladier mettre le reste du sucre, les jaunes d’œufs, le beurre fondu.
Battre jusqu à obtenir un mélange crémeux. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Ajouter la farine mélangée à la levure, bien mélanger.
Ajouter les blancs montés en neige, et verser sur les ananas caramélisés.
Enfourné 45 minutes par la et déguster tiède.
Par
O Délice de Titine
France
Depuis la France, je partage ma passion pour la cuisine africaine avec plus de 180 recettes : boulangerie artisanale, pâtisseries et plats traditionnels.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !