Ingrédients
- Myrtille
- Du sucre
- Jus de citron
Préparation
- Lavez bien les baies et débarrassez-vous des impuretés, puis égouttez-les de l’eau.
- Mettez les baies dans un bol et ajoutez le sucre. Mélanger les ingrédients et mettre le bol au réfrigérateur pendant la nuit.
- Mettez les baies dans un robot culinaire et broyez bien.
- Égoutter les baies des graines et les mettre dans une casserole à feu doux. Quand ça bout, ajouter le jus de citron et remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Mettez la confiture dans des pots hermétiques stérilisés. Mettez-le au réfrigérateur pour qu’il refroidisse, puis servez. Une santé !
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