Salade de pâtes (farfalle)
Découvrez une salade de pâtes colorée et savoureuse qui ravira vos papilles. Les farfalles, avec leur forme unique, se marient parfaitement avec des légumes croquants et une vinaigrette légère. Idéale pour un repas d'été ou un pique-nique en plein air!
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
11 éléments
4 pers.
- 500g de pâtes farfalle (panzani)
- Une macédoine de légumes surgelés (carottes, navets, petits pois, haricots verts, flageolet)
- Un avocat beurre coupé en petits morceaux
- Une tomate fraîche découpée en dé
- La moitié d'un oignon en dé
- Une cuillère à soupe de poivre
- Deux gousses d'ail râpé
- Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Huile d'olive ou végétale
- Sel
- Poisson.
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Faites cuire les pâtes selon l’indication sur le paquet, égouttez les et laissez refroidir
- Faites cuire les légumes surgelés pendant 10mn et égouttez les.
- Marinez votre poisson avec du citron, sel et poivre et frit.
- Le mélange proprement dit
- Pour 450 g de légumes surgelés, j’ai pris 250 g de pâtes.
- Mélangez tous les légumes avec les pâtes et l’avocat, arrosez d’une vinaigrette à base de vinaigre de cidre, poivre, ail râpé, sel et un peu d’huile. Bien mélanger.
- Décorez à votre convenance avec le poisson .
Bonne Dégustation.
Par
Les merveilles d'Eunice DG
Côte d'Ivoire
Depuis la Côte d'Ivoire, je partage mes merveilles culinaires : 129 recettes de pâtisseries, sauces, astuces cuisine et plats traditionnels.
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