Ingrédients
- 1 sole nettoyée
- 1 tête d’ail écrasé
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 oignon écrasé
- 2 cuillères à soupe de persil écrasé
- Sel
- Poivre blanc
- Huile dinor
Préparation
Cuire l’ail, le persil et l’oignon
Laisser la marinade refroidir et ajouter la moutarde
Saler et poivrer
Arroser d’huile
Saler et poivrer le poisson
Mariner le poisson
Passer à la grillade
Vous pouvez aussi le faire à la poêle ou au four
Les sauces en accompagnement
1)simplement la Marinade du poisson utilisé
2) piment écrasé mélangé avec la marinade
3)ma mayonnaise dinor
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