Ingrédients
- 2 maquereaux
- 2 carottes
- 6 tomates
- 1 oignon vert
- 1 oignon
- Huile
- Poivre blanc
- Sel
- Bouillon d’assaisonnement
- Rondelles
- Pèpè
- Ail
- Demi-poivron
- Eau.
Préparation
- Mettre la tomate, l’ail, poivron, oignon vert dans un mixeur et mixer le tout jusqu’à obtention d’un liquide homogène.
- Hacher les oignons et découper les carottes en Dés.
- Nettoyer les poissons, les
- en morceaux, les assaisonner et les faire frire
- Mettre un peu d’huile dans une marmite et faire revenir les oignons, puis les carottes.
- Ajouter ensuite la mixture et les assaisonnements
- Bien mélanger et verser y un peu d’eau et couvrir la marmite
- Laisser cuire pendant 15 minutes tout en mélangeant de temps en temps
- Ajouter le poisson et laisser encore 5 minutes au feu.
C’est prêt.
BON APPÉTIT !!!
Laisser un commentaire