Mon poisson à la sauce tomate

• Du poisson de votre choix
• 4 tomates
• 1 poivron vert et 1 poivron rouge
• Persil
• Aïl
• Pèpè + rondelle
• Ndjansang
• Sel
• Poivre blanc
• Bouillon d’assaisonnement
• 1 oignon
• Huile de cuisson
• 3 tiges d’oignons verts.

Préparation

1. Laver et nettoyer le poisson
2. Le découper en morceaux et les mettre dans une marmite
3. Découper au dessus : de l’oignon vert , et la moitié de chaque poivron
4. Passer le reste des ingrédients au mixeur
5. Verser la mixture sur le poisson avec un filet d’huile de cuisson
6. Saler , poivrer
7. Ajouter un peu d’eau et mettre au feu
8. Une fois que ça commence à bouillir, baisser le feu et laisser le tout cuire à feu doux pesant encrions 30 minutes
9. Remuer la marmite de temps en temps sans émietter les poissons
10. vérifier encore l’assaisonnement

Bonne dégustation !!