Du flan au caramel
La cuisine de Mumu4.5(127)
Le flan au caramel est un dessert crémeux et délicat qui ravit les papilles. Sa texture onctueuse et son goût sucré en font un incontournable de la pâtisserie française. Préparez-vous à succomber à cette douceur irrésistible!
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 éléments
4 pers.
- 3 œufs
- 1/2 l de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- Du sucre
📖
Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Préchauffez le four à 150°C.
- Faites chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé.
- Battez les œufs. Ajoutez le lait.
- Faites un caramel en faisant fondre le sucre. Prenez 6 ramequins, versez-y le caramel puis la préparation aux œufs.
- Enfournez au bain-marie environ 40 min. Vérifiez la cuisson : les flans doivent être “pris”, quand on touche le dessus, ils doivent être fermes.
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