Auteur/autrice : La cuisine de Mumu
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Des donuts américains
Ingrédients Pour les beignets : 500 g de farine 2 œufs 1 sachet de levure déshydratée de boulanger 75 g de beurre 50 g de sucre en poudre 30 cl de lait 1 pincée de sel Pour le glaçage : 200 g de sucre glace 1 citron 1 blanc d’œuf colorant alimentaire vermicelles colorés en…
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Des Corns Dog
Ingrédients 6 saucisses Pour la pâte à beignets : 120 g de farine 50 g de farine de maïs 20 g de sucre en poudre ou sucre semoule 15 cl de lait tiède 1 œuf 0,5 sachet de levure chimique Sel Préparation Dans un saladier, mélanger les deux farines, la levure et le sucre et…
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Des Cookies faites maison
Ingrédients 200 g de farine de riz 150 g de beurre 150 g de sucre roux 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 200 g de pépites de chocolat noir. Préparation Dans un saladier, versez le beurre mou coupé en dés. Ajoutez le sucre roux et…
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La tarte au thon
Ingrédients 230 g de pâte brisée 200 g de thon en boite 25 cl de crème fraîche épaisse 1 tomate moyenne Fromage râpé Moutarde Sel Poivre. Préparation Préchauffer le four à 180 °C. Aplatir la pâte et la disposer dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette…
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Du flan au caramel
Ingrédients 3 œufs 1/2 l de lait 1 sachet de sucre vanillé Du sucre Préparation Préchauffez le four à 150°C. Faites chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé. Battez les œufs. Ajoutez le lait. Faites un caramel en faisant fondre le sucre. Prenez 6 ramequins, versez-y le caramel puis la préparation aux…
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Cake marbré au chocolat
Ingrédients 250g Farine 230g Sucre 4 Oeufs 130g Beurre 12cl Crème fraîche épaisse 1 sachet Sucre vanillé 2 cuillères à soupe Cacao en poudre 2 pincées sel. Préparation Préchauffez le four à (180 °C). Au batteur électrique, battez le beurre bien mou avec le sucre et le sel. Incorporez les œufs l’un après autre. Toujours…