Petit bouillon de pomme de terre
Par
La Rédaction
le
Ingrédients
- Pommes,
- Poivre blanc,
- Herbes de provence,
- Blanc de poireau,
- Ail,
- Oignon,
- Pébé,
- Rondele,
- Djansang,
- Sel,
- Cube
- 1 tomate
- Piment
- Poisson frais.
Préparation
- Decouper votre poisson nettoyer entailler.
- Puis saler et poivrer les morceaux en profondeur.
- Éplucher les pommes.
- Laver et mettre dans la cocotte.
- Déposer les morceaux de poisson par-dessus et une feuille de gingembre, un oignon haché.
- Ajouter même 2 litres d’eau et mettre à cuire à feu doux.
- Après 10min, ajouter le poireau haché très finement et le reste des ingrédients préalablement écrasés.
- Vérifier l’assaisonnement et laisser les pommes cuire.
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