Attention: j’ai utilisé du haricot vert en conserve (car j’avais pas trouvé du frais) c’est pour cela qu’il est tout émiette
Préparation
- Nettoyer la viande, faire cuire avec 1 Oignon et du sel
- Découper les carottes, Haricots verts, oignon, Poireaux, poivron, céleri et basilic
- Écraser l’ail et le poivre blanc.
Cuisson:
- Poser votre marmite au feu et y ajouter un peu d’huile et dès qu’elle est chaude ajouter y les oignons préalablement découpés et laisser mijoter 2 a 3min ensuite ajouter la tomate tourner et laisser mijoter 5min.
- Passés 5min Ajouter le poireaux, céleri, basilic, poivron, Haricots verts, carottes préalablement découpés tourner et y ajouter un peux de sel bien mélanger et laisser mijoter 10 a 15min.
- Passés les 15min ajouter l’ail et poivre blanc moulus et la viande préalablement cuite, tourner le tout, ajuster le sel et le cube assaisonnement.
- Fermer et laisser cuire jusqu’à l’eau sèche et c’est prêt.
Bonne dégustation
