Puis-je remplacer la farine de riz par une autre farine?

Oui, mais cela pourrait changer la texture et le goût des cakes.

Ces cakes conviennent-ils aux personnes allergiques au gluten?

Oui, car ils sont réalisés avec de la farine de riz, qui est naturellement sans gluten.

Petits cakes a la farine de riz et coco râpé

Ingrédients

9 éléments

4 pers.

375 g de farine de riz
100g de beurre fondu
4 gros œufs
85 g de sucre
125 ml de lait
Deux cuillères à soupe de poudre d'amande( pas obligatoire)
Une cuillère à café d’essence de vanille
Une cuillère à café de levure chimique
125 g de coco râpé

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Essayez cette recette vraiment délicieux, on sent pas que c’est du riz même.

Ingrédients

375 g de farine de riz
100g de beurre fondu
4 gros œufs
85 g de sucre
125 ml de lait
Deux cuillères à soupe de poudre d’amande( pas obligatoire)
Une cuillère à café d’essence de vanille
Une cuillère à café de levure chimique
125 g de coco râpé

Préparation

Cassez les œufs dans votre cul de poule ou un bol, ajoutez le sucre. Bien fouettez l’ensemble, mettre le lait, fouettez, ensuite le beurre, l’essence de vanille, le coco râpé. Enfin la farine et la levure. Mélangez de sorte à obtenir une pâte d’homogène.
Graissez vos moules, mettre la pâte.
Enfournez dans un four préchauffé à 180 degré pendant 30 à 45 mn.

Bonne Dégustation

🍽️

Suggestions de présentation

Servez ces petits cakes tièdes, accompagnés d'une salade verte ou d'une sauce au yaourt pour un contraste de textures. Un verre de jus de fruits frais complétera parfaitement ce plat.