Parce que nous ne sommes pas toutes des cordons bleus, voici des astuces de cuisine pour dessaler vos plats.
Trop de sel : un grand classique des accidents de cuisson. Voici une petite astuce de cuisine facile :
- Mettez 3 cuillères à soupe de riz dans un bouillon et laissez 20 minutes avant d’utiliser la passoire. Le riz absorbe le sel.
- Au cas où une soupe épaisse est trop salée, râpez une pomme de terre ou une carotte et mettez-la dedans.
- La crème fraîche peut être également utilisée pour dessaler une sauce ;
- Le miel ou un morceau de sucre peuvent également servir à consommer des légumes trop salés.
