Ma sauce à pizza faite maison.
Par
La Rédaction
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Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile
- 1 oignon haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 500 ml (2 tasses) de tomates mixées
- 60 ml (1/4 de tasse) de pâte de tomates
- 15 ml (1 c. à soupe) d’origan frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais émincé
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 10 ml (2 c. à thé) de paprika
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de flocons de piment
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen.
- Cuire l’oignon et l’ail de 1 à 2 minutes.
- Ajouter les tomates mixées, la pâte de tomates, les fines herbes, le sucre, le paprika et les flocons de piment.
- Saler, poivrer et remuer.
- Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 20 à 25 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
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