Ingrédients
- 1kg de foie de bœuf découpés
- 500 g de rognons nettoyés et découpés
- 500 g de spaguetti
- 4 carottes découpées en rondelles
- 200 g d’haricot vert nettoyés
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 tête d’ail écrasé
- Sel
- Poivre blanc
- 50ml d’huile
- 6 tomates émincées
- 1 poivron jaune émincé
- Du vinaigre pour nettoyer la viande.
Préparation
Mettre de l’eau à bouillir
Y ajouter 2 cuillères à soupe d’huile
Saler
Laisser bouillir puis cuire vos pâtes
Une fois cuite, verser dans une passoire et réserver.
