Jus naturel Goyave-pastèque orange+citron

Lavez les goyaves, coupez-les en morceaux et retirez les parties abîmées. Coupez la pastèque en cubes et retirez un maximum de pépins. Pressez les oranges et le demi-citron.

Mettez la goyave, la pastèque et les jus d’orange et de citron dans un blender. Mixez 45 à 60 secondes jusqu’à obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez un peu d’eau si le blender a du mal.

Filtrez si vous préférez une texture plus fine (surtout si la goyave est très grainée). Goûtez et ajustez : un peu de sucre ou miel si nécessaire, ou un trait de citron pour plus de peps. La couleur doit rester vive.

Ajoutez des glaçons et mélangez 10 secondes, ou placez le jus au frais 20 minutes. Si le jus est trop épais, allongez progressivement avec de l’eau froide. Il doit être désaltérant et facile à boire.

Servez dans des verres, avec une feuille de menthe si vous aimez. Buvez rapidement pour profiter du meilleur goût et des vitamines. Remuez avant de servir si le jus se sépare un peu.