Gâteau au chocolat à la vapeur
Recettes AfricainesSavourez la douceur d'un gâteau au chocolat à la vapeur, une délicieuse alternative aux gâteaux traditionnels. Cette recette vous séduira par sa texture moelleuse et son goût riche en chocolat. Idéale pour les amateurs de chocolat, elle se prépare facilement et rapidement.
Ingrédients
10 éléments
- 1Pot Yaourt
- 1Pot Et demi de farine
- 1 sachetLevure chimique
- 1Pot Sucre
- 3Œufs
- 1Pot Huile
- 1/2Pot Cacao en poudre
- Sel
- Beurre
- Poivre
Étapes de préparation
8 étapes
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre, l’huile et les œufs. Mélangez 1 à 2 minutes. La préparation doit être homogène.
Tamiser ensemble la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Puis mélanger les ingrédients secs et liquide ensemble à l’aide d’un fouet, jusqu’à ce que vous ayez une pâte uniforme. Mélangez 1 à 2 minutes. La préparation doit être homogène.
Mettre un peu de beurre dans le moule à gâteau et verser la pâte. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Préparer votre marmite à vapeur en mettant de l’eau au fond et placer le moule au-dessus ensuite couvrir avec de l’aluminium et rajouter le couvercle. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Laisser cuire entre 25 à 30 minutes tout en surveillant. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Insérez un cure-dent au centre du gâteau et s’il ressort propre, c’est cuit. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Décorez avec du chocolat ganache si vous voulez ou servir simple. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Par
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Collection de recettes africaines authentiques : boissons traditionnelles, pâtisseries et plats principaux de tout le continent.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !