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Sucette de pain de singe

Boisson•
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•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

La sucette de pain de singe est un plat ludique et savoureux qui ravira petits et grands. Avec sa texture moelleuse et sa croûte dorée, elle se déguste aussi bien en plat principal qu'en apéritif. Laissez-vous séduire par cette préparation originale qui ne manquera pas de surprendre vos invités.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Sucette de pain de singe
45 min

Ingrédients

5 éléments

4 pers.
  • ½ kg de pain de singe ou  fruit de baobab en poudre, si disponible ou en fruit
    ½ kg de pain de singe ou  fruit de baobab en poudre, si disponible ou en fruit
  •  3 litres d’eau,
     3 litres d’eau,
  • ½ kg de lait en poudre,
    ½ kg de lait en poudre,
  • ½ kg de sucre ou selon votre goût
    ½ kg de sucre ou selon votre goût
  • Sucre vanille.
    Sucre vanille.
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Et si vous avez grandi en Afrique, je suis que cette photo doit vous rappeler plein de bons souvenirs.

Allez, essayer la recette et surtout partager la avec vos amis.

Préparation

  1. Dans un récipient, mettre de l’eau (à vous de voir la quantité, mais plus le jus est lourd, mieux c’est et bon), ajouter le pain de singe, le lait en poudre et délayer, tamiser avec un tamis à eau.
  2. Dans le jus obtenu, ajouter le sucre et le sucre vanille.
  3. Avec des sachets plastiques alimentaires mettre en petite quantité et attacher, puis congeler.
  4. Vous pouvez aussi déguster ce jus en y ajoutant tout simplement des glaçons ou en le mettant au frais.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !