Plantain demi-mûr mijoté à la pâte d’arachide.

Ingrédients

• Poisson fumé
• Bananes plantains
• Huile
• Crevettes séchées
• Oignon
• Pate d’arachide
• Sel
• Huile
• Poireau
• Piment

Préparation

Bien laver le poisson

Éplucher les bananes plantains

Mixer les condiments

Couper les oignons.

Frire les oignons puis ajouter le poisson

Saler et ajouter la pâte d’arachide

Laisser mijoter et ajouter les condiments mixés

Ajouter tout en évitant de mettre le fond

Ajouter de l’eau tout en rectifiant le sel

Ajouter les bananes

Puis les crevettes et laisser mijoter

C’est bon, servir chaud

Le gout  de ca

Bon appétit