Préparation
- Dans un bol, cassez 4 œufs, ajoutez 200 g de sucre et mélangez
- Ajoutez ensuite 200 g de beurre fondu
- Ajoutez pour finir 1 cuillère à soupe de levure chimique et les 250g de farine.
- Versez 1/3 de la préparation dans un bol , puis ajoutez le cacao en poudre et mélangez
- Faites cuire séparément les trois préparations pendant 15 minutes à 180° (meme taille de moule)
- Ensuite faire la ganache en mélangeant 150 g de chocolat en morceaux avec la crème chaude.
- Tartinez ensuite le premier gâteau avec une couche de ganache, positionnez la deuxième tranche de gâteau au chocolat par dessus et répétez l’opération en terminant avec la troisième tranche
- Laissez reposer 15 minutes au frigo
- Réalisez le glaçage en mélangeant progressivement de l’eau avec le sucre glace (très peu d’eau !! goute par goute ) puis répartissez-le sur la dessus du gâteau
- Saupoudrez de vermicelles au chocolat et laissez au frai pour ensuite se régaler !!!
