Riz à la viande et crudités
Le riz à la viande et crudités est un plat savoureux qui allie le moelleux du riz aux arômes délicats de la viande. Parfait pour un repas familial, il se prépare facilement et plaira à coup sûr aux petits comme aux grands.
Ingrédients
4 éléments
- Sel
- Poivre
- Huile
- Citron
Étapes de préparation
5 étapes
Préparez les ingrédients : lavez, épluchez et coupez en morceaux réguliers. Le repère : découpe homogène. Comptez 3 à 7 minutes, le temps d’obtenir des morceaux réguliers et une texture nette.
Assaisonnez légèrement et préparez une sauce (vinaigrette, yaourt, citron) selon le plat. Le repère : sauce équilibrée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Mélangez délicatement pour enrober sans casser les éléments fragiles. Le repère : texture intacte. Mélangez 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une préparation homogène et bien liée.
Laissez reposer 10 minutes au frais si possible pour que les saveurs se posent. Le repère : parfum plus rond. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Servez frais avec une touche finale (herbes, citron, graines) pour relever. Le repère : plat net et appétissant. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Valeurs nutritionnelles
par portion
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Avis récents
12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !