Poulet entier rôti au four avec ses accompagnements

Préparation

Bien nettoyer le poulet
mariner avec du sel, poivre blanc et noir moulu, beaucoups d’ail râpé, gingembre râpé ou moulu, une échalote finement coupée, trois cuillères à soupe d’huile, cube ( facultatif) , laisser reposer quelques heures.

Ici ya : les pommes de terre épluchées et couper en moyenne ,mariner avec une pincée de sel, poivre noir moulu, herbes de Provence, et un peu de beurre liquide.
Rajouter les sur le poulet déjà cuit en premier temps , couvrir encore, remettre au four encore pour 30minutes.