Huile d’olive, tomates bien fraîches et juteuses, herbes fraîches et épices goûteuses: pour cuisiner des plats absolument délectables, cette sauce à pizza maison est imbattable!
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 1 cuillère à soupe d’ail haché
- Des tomates
- 1/4 de tasse de tomates concentrée
- 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé
- 1 cuillère à soupe sucre
- Du paprika
- Sel et poivre au goût.
Préparation
- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail de 1 à 2 minutes.
- Ajouter le coulis de tomates, la pâte de tomates, les fines herbes, le sucre, le paprika.
- Saler, poivrer et remuer.
- Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 20 à 25 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
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