Foie de boeuf sauté aux légumes

Ingrédients

• Foie
• Pommes de terre,
• Carottes
• Petits pois
• Huile
• Sel
• Ail
• Oignon
• Poivrons verts

Préparation

Précuire le foie avec les épices et réserver
Découper les pommes de terre, les carottes

Mettre le foie précuit, l’ail émincé et les légumes dans une casserole.

Y ajouter de l’huile et de l’eau.

Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant une quinzaine de minutes.

Tourner puis éteindre le feu.

L’oignon et le poivron doivent être croquants

Bonne dégustation.

Foie de bœuf sauté aux légumes